小时候在秦皇岛农村吃的零食,有谁全吃过?快来举个手……
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农村的岁月总是充满着艰辛不易,
所以零食对很多人来说,分外珍惜。
嘴里的零食,心里的童年。
有些食物长大后难以再见,
即使偶尔吃到,
却再也吃不出小时候的味道了……
但是,
那些逐渐远去的儿时味道,
都深深地烙印在回忆里。
偶尔想起、偶尔出现,
尽是亲切和快乐。
先问问,你们那儿管这个叫什么?
名字真的太多!咱们就叫它长条爆米花吧
那时候,有人开着拖拉机来到村里加工这种小零食,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈拿最大的袋子去排队。
一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃它的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。
正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。
崩大米花,你一定记得它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑儿。
一到秋季红薯丰收的季节,妈妈总会晒很多的红薯干,直接吃又香又甜且韧性十足,纯天然的美味零食。
小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走边嗑,那叫一个香啊~
也称炒瓜子,有的地方叫炒旺莲,小时候自己家干炒的葵花子,味道特别香。看露天电影时装一把在兜里,香极了!
小时候花生是稀罕物,家里不会常炒花生仁,但是炒黄豆相对就容易了。炒好了,一半放上酱油当菜吃,一半被妈妈分给孩子们当零嘴。
柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。
一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。
棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。
吃棉花糖时总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。
这个一般是街边叫卖的零食,黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去,一股浓浓的香味便慢慢散开来,吃糖的乐趣便在于此。
长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。
这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~
在农村,每年的腊月二十三,家家户户都早早地准备好浆糊,将佛龛神像贴在锅台附近的墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。所以,人们在腊月二十三这天都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜献给灶王,让他“上天言好事”。
除了上面这些需要别人做的食物
还有很多由我们自己采摘的天然零食
酒盅花其实是中药材地黄开的花,花朵根部有一丝丝的甜。就是那一丝丝的甜,让小时候的我们那么迷恋,只要看见了,总要揪下几朵来吸一下。
好多地方称之为“野葡萄”,其实它的学名叫龙葵,也是中药。龙葵果酸甜可口别具风味,营养可丰富啦,能提高免疫力哦。
那时候农村都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫的。
苘[qǐng]麻鲜嫩的果实,剥开吃里面的白白的籽,有点甜有点麻。
山上随处可见哦,秋天果实成熟了,酸酸甜甜的,一路走一路摘着吃,真是惬意~
也就是野桃,个头小,皮上附有一层细细的茸毛,如果是熟得很好的还有点点甜味儿,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。
学名叫酸模叶蓼,野草,叶子酸酸的,小时候常在野地里找来吃。
小时候院里院外房前屋后种的最多的,应该就是榆树了。 生吃时清香甜蜜,凉拌更是可口。用来蒸窝头或者贴饼子,更是让人垂涎三尺!掀开锅盖的那一刻,伴着白白的水蒸气扑面而来的,还有榆钱儿的清香。
很多年过去了,再没吃过妈妈做的榆钱儿窝头和贴饼子,只剩下那个纯真快乐的童年的背影,携着榆钱儿的清香,不时萦绕。
相信好多人看完要吐槽小晚
对以上东西叫法不够准确,
小晚想说,
十里不同俗,
要是你还知道上面不同叫法
留言交流吧~
说不定能遇到你的老乡哦~
来源:河北青年报、楚天都市报综合,图片来源于网络
编辑:侯红玲
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